Menikmati Bakmi Goreng Brutu di Bakmi Pak Man Muntilan

Menikmati Mi Goreng Brutu di Bakmi Pak Man Muntilan

Warung Bakmi Pak Man, selatan Bangjo Pasar Muntilan, Muntilan

Sabtu 18 Juli 2009, saya dan Mas Eka berniat untuk makan bakmi jawa di Muntilan. Ada dua alternative yang menjadi tujuan kami, bakmi Pak Man dan Pak Sukis, keduanya berlokasi di selatan Bangjo pasar Muntilan. Kami berangkat dari rumah Turi jam 21.50 dan sampai di Muntilan sekitar pukul 22.10, dan akhirnya kami memutuskan untuk makan bakmi di warung bakmi Pak Man.

100_5189 (Medium)Warung Bakmi Pak Man

Warung bakmi Pak Man berupa sebuah warung sederhana, dengan beberapa kursi dan tempat duduk lesehan. Pak Man berjualan sudah cukup lama, semenjak dia masuh bujangan, dan sejak tahun 1994 digantikan oleh Bu Wasini yang merupakan istri Pak Man. Warung ini buka setiap hari sejak pukul 15.00 dan tutup paling lambat jam 24.00. Dalam sehari warung ini menghabiskan 8 kg mi dan 8 ekor ayam. Menu yang tersedia antara lain bakmi goreng, bakmi  godog, nasi goreng , capcay dan magelangan. Read the rest of this entry »

Advertisements

Menikmati Makan Siang di Gudeg Yogya Yu Djum

Menikmati Makan Siang di Gudeg Yogya Yu Djum

Gudeg Yogya Yu Djum, Jln Wijilan no 31, Yogyakarta

Jum’at 17 Juli 2009, saya memiliki kesempatan untuk makan siang [menjelang sore] di Gudeg Yu Djum. Sehabis menjemput istri saya di FKG UGM, kami berdua naik motor ke Jln Wijilan untuk makan siang dengan gudeg.  Dan kami memilih gudeg Yu Djum untuk tempat makan siang kami, karena gudeg Yu Djum merupakan salah satu legenda gudeg Wijilan.

100_5086 (Medium)Gudeg Yu Djum

Gudeg Yu Djum terletak di jalan Wijilan no 31. Gudeg Yu Djum ini berdiri pada tahun 1946, beberapa tahun setelah Gudeg Bu Slamet [gudeg pertama di Wijilan, 1942]. Waktu pertama kali berdiri, warung gudeg ini bernama Warung Gudeg Ibu Djuwariah.

Wijilan merupakan kampung gudeg Jogja, Gudeg Wijilan merupakan gudeg kering dengan rasa manis dan bercita rasa. Lauk pelengkapnya terdiri dari daging ayam kampung dan telur bebek dipindang yang kemudian direbus, rasa pedas merupakan paduan sayur tempe dan sambal krecek. Untuk mencapainya dari Malioboro tidak terlalu susah. Dari jalan Malioboro ke selatan, sampai ketemu alun-alun utara, kemudian belok kiri/ timur, dan menyusuri jalan Ibu Ruswo sampai ketemu plengkung Wijilan, kemudian belok ke selatan menyusuri jalan Wijilan.. Di dekat Plengkung Wijilan ada papan nama, bertuliskan Wijilan Kampung Gudeg, terbukti memang di sepanjang jalan Wijilan ini terdapat banhyak warung penjual gudeg, salah satunya yang cukup legendaris “Gudeg Yogya Yu Djum” ini. Read the rest of this entry »

Menikmati Bakmi Goreng di Bakmi Pak Cip Tempel

Menikmati Bakmi Goreng di Bakmi Pak Cip Tempel

Bakmi Pak Cip, Jln Tempel-Turi, Sebalah Utara Pasar Tempel, Sleman

memasakMemasak

teh gula batuTeh gula batu

mie goreng kepalaBakmi Goreng

magelanganMagelangan

menikmatiMenikmati

Munas Kampung-UGM di Sate Samirono

Munas Kampung-UGM di Sate Samirono

Sate Samirono, Jln Colombo 105/ 38, Samirono, Caturtunggal, telpon 0274 541288/ 541287 

Kamis 16 Juli 2009, saya mengundang teman-teman milis kampung-UGM untuk melakukan gathering di sate Samirono, Jln Colombo. Kampung-UGm adalah komunitas alumni UGM yang tergabung dalam milis kampung-UGM@yahoogroups.com, dan merupakan salah satu milis alumni UGM yang paling aktif anggotanya. Kebetulan saya menjadi salah satu moderator milis itu, dan sudah menjadi kebiasaan untuk mengadakan kumpul-kumpul dengan anggotanya.

Daftar MenuDaftar Menu

Pemilihan lokasi Sate Samirono karena beberapa hal, antara lain lokasinya yang di dekat kampus UGM sehingga aksesnya mudah buat kami, dan tentu saja karena cita rasa sate samirono yang sudah melegenda. Menurut beberapa teman, sate kambing samirono merupakan sate terenak di Jogja.

Read the rest of this entry »

Menikmati Bakmi Goreng Uritan di bawah Iringan Musik Keroncong di Bakmi Kadin

Menikmati Bakmi Goreng Uritan di bawah Iringan Musik Keroncong di Bakmi Kadin

Bakmi Kadin, Jln Bintaran Kulon 3-6, Belakang Kantor Kadinda DIY, Jogja
Telpon 0274-373396

Rabu 15 Juli 2009, jam 19.00 saya dan istri sampai di Bakmi Kadin yang terletak di jalan Bintaran Kulon 3-6. Kami sedang dalam perjalanan pulang setelah konsultasi dengan Prof Anwar di RSIA Bhakti Ibu, dan menyempatkan diri untuk menikmati bakmi kadin sebagai makan malam kami.

Bakmi Kadin, merupakan salah satu legenda kuliner di Jogja. Warung Bakmi ini didirikan oleh Haji Karto pada tahun 1947 dan saat ini diteruskan oleh anaknya Rohadi. Nama kadin dipakai karena lokasi warung bakmi ini di jln Bintaran Kulon 3-6 persis terletak di belakang kantor Kadin DIY.

Kami kemudian memesan makanan dan minuman untuk makan malam kami. Saya memesan bakmi goreng uritan, bajigur dan teh manis, sedangkan istri saya memesan bakmi godog dan jeruk manis.

memasakMemasak Bakmi

Seperti di bakmi jawa yang lain, bakmi kadin ini menggunakan anglo berbahan bakar arang untuk memasak bakminya. Pemakain anglo ini menghasilkan cita rasa yang khas, berbeda dengan masakan yang dimasak di atas kompor gas atau kompor minyak tanah.

Di bakmi kadin ada 4 gerobak berisi bahan-bahan bakmi dan bumbu-bumbu yang masing-masing dilengkapi dengan satu anglo, juru masak dan pramusaji. Setiap hari, bakmi kadin buka mulai jam 17.00, dan tutup apabila sudah habis. Dalam semalam, menghabiskan bakmi antara 30-40 kg.

Read the rest of this entry »

Menikmati Tomyam dan Sate Ikan Tuna di Koki Sunda Pekanbaru

Menikmati Tomyam dan Sate Ikan Tuna di Koki Sunda Pekanbaru

RM Koki Sunda, Jln Sudirman, Pekanbaru

Jum’at 10 Juli 2009, saya, Yayak dan Heri makan malam di Koki Sunda, Pekanbaru. Bertiga kami naik taxi puskopau, berangkat dari DBQ Rumbai jam 8 malam, dan sampai di RM Koki Sunda jam setengah sembilanan malam. Sudah agak larut memang, karena saya baru saja tiba dari Duri.

Rumah makan Koki Sunda, terlihat dari namanya memang menyajikan masakan-masakan khas Sunda sebagai andalannya. Rumah makan ini berpusat di Medan, dan yang di Pekanbaru ini merupakan cabangnya. Kami sudah beberapa kali makan di rumah makan ini, dan saat ini ingin kembali menikmatinya sebagai makan malam.

IMG_0565Teh Tarik

Kami kemudian segera mengambil tempat duduk, dan memesan makanan. Kami  memesan sate ikan tuna,  tomyam, gurami bakar dan tempe goreng. Sedangkan untuk sayurnya saya memesan cha kangkung dan genjer.

IMG_0589Tomyam

Read the rest of this entry »

Menikmati Gulai Selai Baung di RM Family Anda

Menikmati Gulai Selai Baung di RM Family Anda

RM Family Anda, Jln Rangau km 10, Desa Petani, Duri, Riau.

Sabtu 4 Juli 2009, saya, Bono, Bima dan Bosco makan siang di RM Family Anda. RM Family Anda terletak di Jln Rangau km 10, desa Petani, tidak begitu jauh dari Bekasap Gathering Station. Rumah makan ini menyajikan masakan minang melayu dan merupakan langganan makan siang field operator CPI dan beberapa business partner CPI. Kami berangkat dari rumah sekitar jam setengah satu, dan sampai di rumah makan ini 20 menit kemudian.

Kami sempat khawatir kehabisan gulai selai baung yang merupakan menu andalan di sini, karena kami datang terlalu siang. Beruntung masih ada beberapa gulai selai baung, dan kami pun kemudian memesan beberapa porsi yang tersisa untuk kami. Tidak berapa lama kemudian, nasi berserta lauk dihidangkan di meja kami. Selain lauk andalan berupa gulai selai baung, dihidangkan pula burung punai goreng, asam padeh baung, gulai udang galah, ayam cabe hijau dan ayam cabai merah.

Gulai Udang GalahGulai Udang Galah

Read the rest of this entry »