Wisata Kuliner Online

Sate Suruh, Sate Sapi Salatiga

Sate Suruh, Jl. Jend. Sudirman Ruko Mimusa F1-F3 Salatiga,
Telp. 0298-315322

Sabtu 17 Desember 2011, saya dan Afa makan siang di Sate Suruh Salatiga. Kebetulan kami sekeluarga mengianp di Hotel Quality Wahid mengikuti Ibunya Afa yang sedang workshop FKG UGM. Sate Suruh terletak di Jln Sudirman Salatiga, tidak jauh dari hotel tempat kami menginap sehingga kami hanya memerlukan jalan kaki sebentar untuk sampai ke warung sate Suruh. Sate ini dinamakan sate suruh karena menggunakan nama desa Suruh yang merupakan asal orang tua Bu Ngatmiyati yang mulai berjualan pada tahun 1987. Saat ini, sate Suruh dikelola oleh Bu Ngatmiyati yang merupakan generasi Kedua dari pendiri warung ini.

Membakar Sate

Sate dibakar

Seporsi Sate

Sate Suruh merupakan sate sapi yang dagingnya berwarna kekuningan, mirip dengan sate Karang yang sama-sama menggunakan bahan daging sapi. Warna kuning pada daging sapi berasal dari kunyit dan kencur yang menghilangkan bau amis pada dagingnya. Sate suruh memiliki cita rasa yang khas, daging sapinya empuk, rasanya manis dan memiliki aroma yang khas, cocok di lidah orang Jawa. Sedangn bumbunya menggunakan bumbu kuah kacang tanah, yang membedakan dengan kuah sate padang.

Jus Mangga

Pembeli

Peta Lokasi:

Silahkan klik foto di atas untuk mengetahui lokasi detil

Referensi Lain:
1. Berburu Sate Sapi di Salatiga
2. SATE SAPI SURUH