Menikmati Nasi Jagung dan Uta Kelo Khas Kaili di Palu

Nasi Jagung dan Uta KeloMenikmati Nasi Jagung dan Uta Kelo Khas Kaili di Palu

Masyarakat Jailolo di Sulawesi Tengah memiliki beberapa masakan khas, salah duanya nasi jagung dan Uta Kelo. Saya beruntung diajak makan siang oleh Pak Tonny S Mangitung di rumah makan khas Kaili yang terletak di jalan Tembang Palu, sehingga memiliki kesempatan merasakan kenyamanan makanan khas itu.

IMG_20190202_123051

Kami datang pas jam makan siang, pas lapar-laparnya. Ketika datang, kami memilih lauk, sayuran dan nasi. Saya sendiri memilih nasi jagung, ikan bakar buburo / ikan kue, pepes ikan Rono/ teri dan sayur Uta Kelo . Makanan tersebut kemudian dihidangkan di meja yang sudah kami pilih.
IMG_20190202_124038_HDRNasi Jagung

Nasi jagung, merupakan makanan khas Indonesia. Saat ini sudah jarang dijumpai karena usaha dari era Soeharto agar masyarakat mengkonsumsi nasi beras. Saya sendiri hampir tidak pernah makan nasi jagung sehingga kesempatan makan nasi jagung ini tidak kulewatkan begitu saja. Saya segera mengambil nasi jagung dari cething, menuangkan kepiting dan menambah dengan kuah Uta Kelo .

IMG_20190202_123828_HDR Uta Kelo

Uta Kelo berasal dari bahasa Kaili yang artinya sayur kelor. Sesuai dengan namanya sayur ini menggunakan bahan utama daun kelor. Daun kelor dimasak dengan kuah santan, dengan campuran terong dan cabai rawit. Rasanya merupakan perpaduan gurih santan dan pedas cabai rawit, enak.

IMG_20190202_124218_HDR Pepes Ikan Rono
IMG_20190202_124250_HDRMenu makan siangku
IMG_20190202_123456_HDRIkan bakar buburo

Saya kemudian menikmati nasi jagung dengan sayur kelor dengan lauk ikan bakar kue dan pepes teri. Sebuah makan siang yang enak di warung khas Kaili. Menurutku, kalau datang ke Palu jangan sampai melewatkan warung makan ini. Masakannya merupakan makanan khas Kaili, rasanya enak dan harganya affordable. Sayang saya melewatkan duo sale, sambal teri khas Waili.
IMG_20190202_124342_HDR
Mudah-mudahan kedepan saya memiliki kesempatan menikmati duo sale, seperti mitos orang Kaili kalau orang luar Kaili yang sudah makan Uta Kelo akan kembali ke wilayah suku Kaili.

Sul/ 05022019

 

Sate Pak Turut Wonosari

Miso Pak Lek Legenda Miso di Pekanbaru

Miso Pak Lek Legenda Miso di Pekanbaru

Sabtu 31 Maret 2018 saya mengobati rasa penasaranku dengan sarapan pagi di Miso Pak Lek. Miso Pak Lek berada di jalan Thamrin Ujung Gobah Pekanbaru. Rumah makan ini sudah belasan tahun meramaikan dunia kuliner di Pekanbaru, dan menjadi salah satu kuliner wajib yang harus di kunjungi.

paklek1

Saya berangkat dari rumah jam 8 seperempat, dan berbekal google map sampai jam 9 kurang 5 menit. Rumah makan ini tanpa papan nama, hanya banyaknya mobil parkir menandakan banyak yang sudah datang meskipun warung belum buka. Miso Pak Lek buka mulai jam sembilan pagi, dan biasanya para pengunjung sudah antri di meja-meja yang tersedia. Saya sedikit terlambat karena melewatkan momen pengunjung antri di meja dan kursi belum dibagikan.
paklek2

Ketika saya datang, rumah makan sudah penuh, beruntung temanku Etrisa beserta keluarganya sudah datang duluan dan menyiapkan satu kursi. Sayapun kemudian duduk di samping Etrisa. Tak lama kemudian, pelayan datang menawarkan makanan yang di pesan. Kami memesan miso campur untuk berempat, minumnya teh Sosro dan lauk tambahannya ati ampela. Sayangnya ceker goreng kesukaan saya sudah habis. Sambil menunggu makanan datang kami berbincang-bincang.

paklek3

Tidak berapa lama kemudian, pesanan kami datang. Semangkuk miso ayam berporsi besar. Miso yang kami pesan merupakan campuran mie kuning dan mie putih dengan kuah soto segar. Campuran lainnya berupa tahu goreng yang, tulang dan kulit ayam yang digoreng kering serta suwiran daging ayam. Di warung ini ternyata ada potongan paha ayam goreng dalam miso yang disajikan.

paklek4

Sayapun kemudian mulai menikmati miso bagianku. Suapan pertama kali mencicipi kuahnya, segar dan gurih tanpa citarasa penyedap masakan. Mienya juga enak dan dagingnya empuk. Secara keseluruhan lebih enak daripada miso lain yang pernah kunikmati. Nyamleng. Saking enaknya, saya dan Etrisa nambah seporsi untuk berdua.

Seusai makan, saya mengambil beberapa foto untuk mendokumentasikan, sedangkan Hani istri Etrisa membayar makanan kami. Untuk semangkuk miso juara kami mesti membayar 16.000, harga yang affordable dengan citarasanya. Menurut saya, miso ini sangat recommended dan saya berencana berkunjung kembali.

Sul
Pekanbaru 01 April 2018

Sate Padang Yahya Terenak Di Pekanbaru

Sate Padang Yahya Terenak Di Pekanbaru

 

Sate Padang Yahya

Menyiapkan Sate

Sate Padang

Es Campur

Menikmati

Here we are

Soto Sholeh Legenda Soto Jogja

Soto Sholeh Legenda Soto Jogja

Soto Campur

Lauk Tambahan

 

Es Candol

Menikmati

 

 

Sate Kliwon Pekanbaru Pengobat Kangen

Sate Kliwon

 

Tongseng Kambing

Sate

Tengkleng

Gule Bumbu Tongseng

Menikmati

Menikmati Bersama

 

Soto Musthofa Soto Terenak di Jogja

Soto Musthofa Soto Terenak di Jogja

Sabtu 10 Maret 2018, kami sekeluarga sarapan pagi di Soto Pak Musthofa Yogya. Warung soto ini terletak di Jalan Magelang Km 7 No.204, Mlati, tidak begitu jauh dari rumahku di Kronggahan. Kami berangkat dari rumah jam 8.15 pagi, janjian dengan Mas Iwan dan Mas Dedi.

Kami sampai di warung ini jam setengah 9, warung penuh dan ramai. Beruntung masih ada meja kosong yang bisa kami pakai berenam, pengunjung sebelumnya baru saja selesai. Melihat parkiran yang penuh mobil bagus dan nyaris tanpa motor, pengunjung warung ini merupakan warga kelas menengah Jogja.

Warung Soto Musthofa

Warung soto ini menyediakan soto daging sapi yang disajikan dengan pilihan soto campur atau soto pisah. Menu yang lainnya soto buntut, soto iga dan brongkos. Saya memesan soto pisah, Mas Iwan soto tanpa nasi dan lainnya pesan soto campur. Sambil menunggu pesanan datang, kami menikmati makanan tambahan yang ada, tempe goreng dan tahu bakso. Tempenya istimewa karena barusan digoreng dan bumbunya terasa nikmat, cocok buat teman soto ataupun dinikmati sendiri.

Soto Pisah

 

Lauk

 

Endhok Kamal

Tidak berapa lama kemudian pesanan kami datang. Sotonya berkuah bening, dagingnya pilihan dan tidak ada lemaknya. Saya pun segera menikmati soto dengan nasi dan kerupuk. Tidak lupa dengan tempe gorengnya. Menurut saya, soto ini merupakan salah satu yang terenak di Jogja, karena pilihan dagingnya dan bumbunya yang terasa nyamleng.

Sambil makan kami ngobrol dengan Mas Iwan mengenai rencana acara Kagama memijat di rumah dan ngobrol tentang anggrek dengan Mas Dedi. Seusai makan Ibunya Afa membayar makanan kami. Seporsi soto harganya 15 ribu, cukup murah untuk citarasa nikmat semangkok soto juara. Saya akan menjadikan soto ini sebagai menu favorit untuk sarapan

Bersama Sarapan Soto

Alamat:

Soto Sapi. P Musthofa

Jalan Magelang Km 7 No.204, Mlati, Sendangadi, Mlati, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta 55285
(0274) 86803

https://goo.gl/maps/fFCVdfjWXXoul

Sul/ Jogja 10 Maret 2017