Enthok Slenget Kang Tanir, Turi, Sleman

Enthok Slenget Kang Tanir, Turi, Sleman


Enthok Slenget Pak Tanir, Donokerto, Turi, Sleman,
telpon  081804338944

enthok1

enthok4 Read the rest of this entry »

Nikmatnya Sepincuk Nasi Tumpeng di Desa Wisata Kelor Sleman

Nikmatnya Sepincuk Nasi Tumpeng di Desa Wisata Kelor Sleman

Tumpeng Nasi Putih

Tumpeng Nasi Kuning

Read the rest of this entry »

Pecel Solo Waroeng Tempo Doeloe Yogyakarta

Pecel Solo Waroeng Tempo Doeloe Yogyakarta

Waroeng Tempo Doloe, Jln Palagan Tentara Pelajar No 52,
Sleman, telp. 0274866588

Kamis, 16 september 2010, saya bersama dengan Afa dan Ibunya makan siang di Waroeng Tempo Doeloe Jln Monjali, Yogyakarta. Kami makan siang di rumah makan ini karena ingin menikmati pecel solonya sepulang dari nganter Afa di Kids Fun dan Ibunya mengajar di FKG UGM.

Suasana Waroeng

Pelayan

Read the rest of this entry »

Bermain Gethek dan Menikmati Ikan di RM Boyong Kalegan

Bermain Gethek dan Menikmati Ikan di RM Boyong Kalegan

RM Boyong Kalegan, Jl. Raya Pakem Turi Pakem Sleman
Jogjakarta, telpon 0274- 897047

Jum’at 25 Juni 2010, ketika sedang mengantar anak saya belanja buku di Gramedia saya ditelpon Jono [Suwarjono, redaktur pelaksana vivanews.com] untuk untuk diajak reuni bersama dengan teman-teman HPAI Panorama. Dia memberi pilihan rumah makan yang di jalan Kaliurang, waktunya jam 14.00. Saya kemudian mengusulan untuk ketemuan di RM Jimbaran, yang kemudian dianulir karena terlalu mahal. Jono kemudian memberi pilihan Boyong Kalegan atau RM Kapuas, saya kemudian memilih Boyong Kalegan karena suasananya yang enak dan bisa bermain gethek [rakit bambu], cocok untuk acara bersama dengan keluarga. Saya sendiri sering mengajak keluarga atau teman-teman makan di RM Boyong Kalegan, karena dekat dengan rumah, makanannya enak dan tentu saja suasananya nyaman.

Sehabis sholat Jum’at di masjid Syuhada, saya menjemput istri dan anak saya di FKG UGM, dan kemudian langsung berangkat ke RM Boyong Kalegan. Bertiga naik motor menyusuri jalan AM Sangaji, terus ke utara sampai dengan pertigaan Pulo Watu, dan belok ke timur sedikit sampai RM Boyong Kalegan

Mencecap Manisnya Salak Madu

Mencecap Manisnya Salak Madu

100_6580 Minggu, 27 September 2009, saya berkesempatan menikmati manisnya salak madu, bukan hanya sekedar salak madu Balerante, tetapi juga salak madu Sukomartani.

Salak Madu adalah salah satu salak unggulan Kabupaten Sleman yang memiliki produktivitas tinggi, berkualitas cukup baik, daging buah tebal dengan tekstur lembut dan rasa manis spesifik seperti madu.Salak madu memiliki ciri kulit dengan sisik yang tersusun teratur membentuk garis lurus dari bagian bawah buah ke ujung pada salah satu sisinya, berbeda dengan salak pondoh dan gading memiliki kulit buah dengan sisik yang tersusun teratur seperti susunan genteng.

Saat ini, ada dua varian salak madu yang dikembangkan di Sleman, yaitu:
1. Salak Madu Balerante, yang sudah dilepas sebagai varietas unggulan.
2. Salak Madu Sukomartani yang juga dikenal sebagai salak madu Probo.
Perbandingan sifat fisik buah salak madu, salak pondoh dan salak gading seperti terlihat di tabel di bawah ini.

maduPerbandingan Buah Salak Madu Balerante, Salak Madu Soka,
Salak Pondoh dan Salak Gading [Sumber: Si Manis Madu dari Sleman]

Salak madu memang lebih enak dari salak pondoh super, apabila daging buah dipencet dengan jari akan keluar cairan seperti madu, cairan ini tidak dijumpai pada salak pondoh dan salak gading. Kelebihan salak madu, disamping rasanya yang juicy, harganya relatif lebih mahal dan populasinya masih sedikit. Kekurangannya, market untuk salak madu belum terbentuk seperti salak pondoh Read the rest of this entry »

Merayakan Ulang Tahun di Gubug Mang Engking

Merayakan Ulang Tahun di Gubug Mang Engking

Gubug Makan Mang Engking, Jamur, Sendangrejo, Minggir, Sleman,
Flexi: 0274-7489732, HP: 085868020045

Minggu, 17 Mei 2009, saya dan Mas Eko sekeluarga makan siang di Mang Engking. Kami dalam perjalanan pulang setelah mengantarkan rombongan keluarga melakukan lamaran di Purworejo. Kebetulan hari ini bertepatan dengan ulang tahunku, dan saya ingin mengajak keluarga makan siang di Gubug Mang Engking.

Papan Nama Mang Engking

Warung makan Gubug Mang Engking adalah rumah makan yang sangat terkenal sebagai spesialis masakan udang galah di Yogyakarta. Rumah makan ini terletak di Jamur, Sendangrejo, Minggir, Sleman, didirikan oleh Bapak Engking Sholikhin dengan menu andalan berupa udang bakar madu.

Mang Engking dan istri

Sebagai menu andalan, sekilo udang bakar madu disajikan dalam 8 tusuk sate udang yang masing-masing terdiri dari 5 ekor udang. Sedangkan menu udang yang lain adalah udang goreng, asam manis, saos tiram dan udang rebus, yang dibagi dalam ukuran udang super [sekilo terdiri dari 12 ekor] dan udang udang standart [sekilo terdiri dari 30 ekor].
Read the rest of this entry »