Menikmati Aneka Masakan Ikan Tuna di Warung Hercules

Menikmati Aneka Masakan Ikan Tuna di Warung Hercules

Warung makan Hercules,  Pogung Kidul No 8 RT 04/ RW 49,
Yogyakarta, telpon 0274-544034

Senin 1 Maret 2010, sayadan Ibunya Afa diundang oleh sahabat saya Indra Novian untuk makan siang di warung makan Hercules. Indra Novian merupakan adik kelas saya dan sekarang menjadi dosen di Teknik Geologi UGM.

Saya berdua dengan istri bertemu dengan Indra dan istrinya di Tugu Teknik UGM, sehabis saya menunggui Afa sekolah di BMD Pandeansari dan menjemput Ibunya Afa di FKG UGM. Berempat kami kemudian berangkat ke warung makan hercules dengan menggunakan motor masing-masing.

Warung makan Hercules adalah warung makan yang menyajikan menu spesial aneka masakan ikan tuna dan asam pedas kepala kakap.

Warung makan Hercules terletak di Pogung Kidul No 8 RT 04/ RW 49, Yogyakarta, telpon 0274-544034. Lokasi ini terletak persis di sebelah utara selokan mataram [sebelah utara fakultas Teknik UGM].  Restoran ini dimiliki ole BapakHermadi yang dikelola bersama dengan istrinya.

Sekitar jam 13.15, tidak lebih dari 15 menit perjalanan dari Tugu Teknik, kami sudah sampai di warung makan Hercules. Setelah memarkir motor, kami kemudian masuk ke dalam rumah makan. Hari ini merupakan hari kerja dan pas waktunya makan siang, sehingga warung makan penuh, beruntung kami mendapat tempat duduk karena ada pengunjung yang suda selesai makan.

Ternyata ada satu teman lagi, Didit yang bergabung dengan kami. Kami kemudian memesan menu makan siang kami bersama-sama, yang terdiri tongseng ikan tuna,sate ikantuna, pepes ikan tuna dan telur ikan tuna dadar. Dan pesanan makanan kami datang tidak lama kemudian.

Sate Tuna

Sate Tuna adalah sate dengan bahan utama ikan tuna untuk menggantikan daging, dihidangkan dengan sambal, mentimun, dan sayur kangkung. Seporsi sate terdiri dari 5 tusuk. Read the rest of this entry »

Advertisements

Bakmi Jawa mBah Hadi Terban

Bakmi Jawa mBah Hadi Terban

Warung Bakmi Jawa mBah H Hadi, Utara Pom Bensin Terban (Ex Terminal Terban),
Jln C Simanjuntak, Terban, Yogyakarta, Telpon 08122737778 / 08122721670

Selasa 28 Desember 2009, saya dan Mas Eka beserta keluarga makan malam di Bakmi mBah Hadi Terban. Bakmi mBah Hadi terletak di eks terminal Terban, jalan C Simanjuntak Terban. Lokasi ini relative mudah dicari karena terletak di pusat kota, tidak jauh dari UGM dan Tugu Jogja.

Bakmi mBah Hadi dirintis oleh Bapak Gumbreg Hadisumarto (mBah Hadi) pada tahun 1995 dan sejak beliau meninggal pada Mei 2009 usahanya diteruskan oleh putra-putranya.

Kami berangkat dari rumah Turi jam 19.00 dan sampai di warung ini sekitar jam 19.45 Pembeli cukup ramai sehingga kami  mendapat antrian nomer 12. Saat kami datang sedang dimasak bakmi untuk antrian nomer 8, 1 rombongan satu nomer antrian.

Memasak Bakmi

Bakmi di sini dimasak satu persatu menggunakan anglo berbahan bakar arang. Penggunaan anglo dan cara memasak satu persatu ini diyakini untuk menjaga citarasa bakmi Jawa, meskipun membuat calon pembeli mesti menunggu agak lama. Bakmi mbah Hadi mengoperasikan dua anglo yang masing-masing dioperasikan oleh 2 orang, satu orang khusus mengipasi anglo dan lainnya meracik bahan bakmi dan memasaknya. Tukang masak ada 3 orang yang merupakan putra-putra mBah Hadi. Read the rest of this entry »

Munas Kampung-UGM di Sate Samirono

Munas Kampung-UGM di Sate Samirono

Sate Samirono, Jln Colombo 105/ 38, Samirono, Caturtunggal, telpon 0274 541288/ 541287 

Kamis 16 Juli 2009, saya mengundang teman-teman milis kampung-UGM untuk melakukan gathering di sate Samirono, Jln Colombo. Kampung-UGm adalah komunitas alumni UGM yang tergabung dalam milis kampung-UGM@yahoogroups.com, dan merupakan salah satu milis alumni UGM yang paling aktif anggotanya. Kebetulan saya menjadi salah satu moderator milis itu, dan sudah menjadi kebiasaan untuk mengadakan kumpul-kumpul dengan anggotanya.

Daftar MenuDaftar Menu

Pemilihan lokasi Sate Samirono karena beberapa hal, antara lain lokasinya yang di dekat kampus UGM sehingga aksesnya mudah buat kami, dan tentu saja karena cita rasa sate samirono yang sudah melegenda. Menurut beberapa teman, sate kambing samirono merupakan sate terenak di Jogja.

Read the rest of this entry »